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Culture du fenouil bulbeux

fenouil en fleurs
16 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je sème à cette époque (15 mars, jour de racine) les graines de fenouil bulbeux. Je suis en accord avec Charlemagne qui a déclaré cette plante essentielle dans tous les jardins ! Effectivement le fenouil bulbe au goût anisé est un légume intéressant à plusieurs niveaux ; le bulbe, les feuilles, Lire la suite

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La culture des pommes de terre

récolte de pommes de terre
9 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je viens de me rendre compte que je n’ai jamais écrit d’article sur la culture de la pomme de terre mis à part l’article récent sur la production de pommes de terre de contre-saison.La pomme de terre est pourtant un des légumes préférés des français et est très consommée dans Lire la suite

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Choix 2014 de variétés de tomates.

tomate-variété-ananas
2 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

La plupart des jardiniers choisissent le mois de février pour semer les graines de tomates. Il y a aujourd'hui un très vaste choix de variétés disponibles. C'est impressionnant de voir toutes ces formes, couleurs et goûts différents ! L’an dernier je vous ai présenté mes critères de choix Lire la suite

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Utilisation de la cendre de bois au jardin

cendre-de-bois
16 février 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Nous chauffons notre maison avec du bois broyé, ce qui est très économique quand on dispose de cette matière première. Même avec une chaudière bien réglée la quantité de cendres produite pour le chauffage de 2 maisons (la nôtre et celle de notre voisin) est relativement importante. Alors Lire la suite

 

Comment bouturer du basilic ?

radicelles de basilic de 5 cm
4 février 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Vous savez tous que j’adore le basilic que j’utilise à toutes les sauces. Je cultive du basilic à grande feuille, le plus commun, du basilic grec, celui que je préfère, et du basilic thaï.Mes méthodes de culture du basilic sont très « communes ». Je sème en alvéole, puis je plante Lire la suite

 

Utiliser les feuilles mortes au jardin

tas de feuilles mortes
22 janvier 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Au bout de quelque temps, les feuilles mortes se transforment en humus/terreau, un apport de qualité, précieux pour le sol. Sentir et toucher le terreau de feuilles est très agréable ; ce terreau décomposé, brun foncé, riche et friable rappelle une odeur d’automne. Le terreau de feuilles mortes Lire la suite



La recette des butternut rôties

butternut dans une brouette
14 janvier 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

La courge 'butternut' (noix de beurre/beurre doux) est, à mon avis, une des meilleures courges au niveau qualité gustative et diversité d’utilisation en cuisine. J'apprécie sa belle chair orange et dense, on y trouve relativement peu de graines et sa peau lisse est facile à éplucher. Les courges Lire la suite

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Bonne année au potager !

cerf d’oliver
1 janvier 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je souhaite à tous/toutes les internautes qui fréquentent mon blog une très bonne année 2014 !J'espère que les récentes tempêtes vous ont épargné. L'impact a été considérable dans ce secteur de la Bretagne. Pas de courant chez nous pendant plusieurs jours à Noël et avec pleins d'invités Lire la suite

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