infographie réussir au potager
Réussir au potager nécessite l’application de quelques principes bien définis, surtout si vous conduisez votre jardin en bio. Je présenterai au cours des prochains mois une série d'infographies, toutes consacrées au potager, les principes qui sous-tendent mon action. Les sujets proposés sur Lire la suite
La consoude, plante médicinale, soigne les animaux
Un gel de consoude pour soigner les animaux. Vous avez pu lire dans ce blog de multiples articles sur la consoude, normal c’est une de mes plantes préférées au jardin et sans doute la plus utile. Si la consoude est utile au jardin, elle peut être utilisée pour une foule d’autres fonctions Lire la suite
Caresser les jeunes plants pour les rendre plus costauds
Si vous êtes jardinier, il y a une forte chance, qu'à cette époque ci, vos bords de fenêtres sont remplis de pots de semis et de jeunes plants. Ils profitent de la chaleur de nos chauffages et de la lumière qui passe par les fenêtres. Le problème des bords de fenêtres est que nos jeunes plants Lire la suite
Astuce : Une veille couverture chauffante pour démarrer les semis
Il est très intéressant d'être le moins 'consommateur' et le moins dépensier possible dans ses projets au jardin potager. C'est plus économique, plus écologique et plus valorisant de bricoler, réutiliser, adapter au lieu d'acheter. J’ai déjà écrit plusieurs articles sur le potager économique Lire la suite
Au jardin et en cuisine : les topinambours c’est top !
C'est clair, février/ mars c'est la période 'creuse' au potager, il y a moins de produits frais et les stocks de courges, oignons, pommes de terre … diminuent. A cette époque les topinambours au potager sont une valeur sûre ! Leur saveur douce se trouve entre les artichauts et les pommes Lire la suite
Recettes de chips de chou kale, le snack apéro santé
Les chips de kale sont un vrai délice et cuisinées en direct du jardin c’est encore mieux. Le chou kale (ou chou frisé) est un légume d'hiver exceptionnel que je recommande fortement. Le chou kale est facile à cultiver, il est très rustique, il s’adapte parfaitement au climat breton (et à Lire la suite
Mini-stage de teinture végétale !
J'ai une amie, Emmanuelle, artiste plasticienne expérimentée, qui fait, parmi pleins d'autres choses, les teintures végétales sur tissus. La teinture sur tissu, c'est magique Moi et mes filles avons participé à un mini stage avec elle il y a quelques temps pour apprendre comment faire. C'est Lire la suite
Choisir et planter une haie pour la biodiversité
Il existe, bien sûr, toutes sortes de haies de toutes les tailles et d’espèces différentes qui ont chacune leur utilité : brises vents, délimitation d’un terrain ou d’une propriété, se protéger du voisinage, créer une barrière défensive pour dissuader les cambrioleurs ou tout simplement Lire la suite
La recette de chouchouka de Ty jaouen (avec Achochas)
Connaissez-vous la chouchouka (ou chakchouka) ? La chouchouka est un plat très populaire dans les pays du Maghreb, en Turquie et aussi en Israel. On peut utiliser plusieurs prononciations ou orthographes, à savoir : Chouchouka, choukchouka, tchakchouka, tchekchouka, tchektchouka ou tchoutchouka Une Lire la suite
L’estragon, culture et bouturage
L'estragon est une herbe aromatique exceptionnelle quand c'est frais du jardin ! Son goût si reconnaissable, légèrement anisé (et anesthésique !). C’est un ingrédient essentiel pour la bonne sauce béarnaise et fabuleux avec des œufs, poisson, poulet, en vinaigrettes …. Ce n'est peut-être Lire la suite