La rhubarbe, ma planté préférée : découvrez mes méthodes de culture et mes recettes de rhubarbe !

Toujours à la recherche de bonnes recettes de rhubarbe je suis heureuse d’avoir trouvé cette recette de Sue Quinn il y a quelques mois.  Ce dessert est facile à réaliser et a eu beaucoup de succès chez nous. Ce pudding … Lire la Suite →

L’année dernière j’ai parlé de ma plante préférée ; la rhubarbe, ou plus précisément ma rhubarbe. J’ai une variété étonnante qui est passée dans la famille de génération en génération mais le nom de la variété reste une énigme ! … Lire la Suite →

Cette confiture faite avec les tiges d’un rose éclatant de la rhubarbe forcée ne dure jamais longtemps chez nous.  Un vrai délice avec des crêpes ou (et) des brioches ou mélangée à du fromage blanc. Recette de confiture réalisée avec … Lire la Suite →

Je vous ai présenté récemment ma culture de rhubarbe forcée. Je me retrouve donc actuellement avec pléthore de rhubarbe sans compter que je vais très bientôt commencer à récolter la rhubarbe de l’année. Je pense commencer avant le 15 mars, … Lire la Suite →

Vous aimez la rhubarbe! cultivez de la « rhubarbe forcée » Vous savez tous maintenant que la rhubarbe est ma plante préférée, que j’en cultive une grosse surface (largement plus de 100 M2) et que je cuisine la rhubarbe à toutes les … Lire la Suite →

Cet article est écrit dans le cadre du carnaval d’articles que j’ai organisé sur mon blog jardin. J’ai souhaité que chacun puisse présenter sa passion même ceux qui ne possèdent pas de site. Je présente donc ma plante préférée la … Lire la Suite →

Dégustez ce bon sorbet à le rhubarbe avec un coulis de fraise Cela fait maintenant plus de 2 mois que je récolte de la rhubarbe en quantité. J’ai déjà présenté un gâteau à la rhubarbe, une recette de sirop de … Lire la Suite →

Jenny prend soin de sa culture de rhubarbe En ce moment ma rhubarbe donne à fond et je suis un peu débordé par les quantités. J’ai donc décidé de faire un essai de sirop de rhubarbe. Ma recette n’est sans … Lire la Suite →

De la rhubarbe au jardin pour le plaisir des papilles : Comme vous le savez maintenant je produis énormément de rhubarbe, à la fois pour notre consommation familiale et pour la commercialisation en magasin bio. Je réalise donc de nombreuses recettes … Lire la Suite →