Le jardin : ma passion

Je suis heureuse de vous accueillir sur mon blog jardin consacré à ma passion : le jardinage. Je jardine pour le plaisir, pour nourrir ma famille, pour nous soigner (plantes médicinales) mais aussi pour des raisons économiques (nous n’achetons que très peu de nourritures) et pour des raisons liées à l’environnement et à la santé. En effet je jardine bio, jamais un produit chimique n’entre dans mon jardin ! Pour en savoir plus sur mon jardin et ma passion

Recette de la focaccia au romarin

Après mes articles consacré à la culture du  romarin, au bouturage du romarin et à une vue d’ensemble des différentes utilisations du romarin, je vous présente aujourd’hui une première recette au romarin : le  focaccia ou pain italien au romarin. Je fais souvent ce délicieux pain italien pour accompagner les salades et les soupes.  Pour varier de temps en temps j’ajoute des olives

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Utilisation du romarin

Le beau et noble romarin mérite une place dans tous les jardins ne serait-ce qu'en tant qu'arbuste ornemental et/ou mellifère mais le grand bonus est de pouvoir profiter de sa polyvalence en cuisine et de bénéficier de ses vertus thérapeutiques. Après un article consacré à la culture du romarin, puis un deuxième article traitant du bouturage du romarin, je vous propose aujourd’hui de

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Le bouturage du romarin

A cette époque de l'année je fais mes boutures d'herbes aromatiques (et en particulier mes boutures de romarin) pour vendre l'année prochaine au magasin Bio coop de Mellac (29). La plupart des herbes aromatiques sont faciles à bouturer et ça vaut carrément le coup.  On fait des économies bien sûr, mais c'est la magie de créer un nouveau plant à partir d'un brin ; cette opération  procure

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Le Romarin – la reine des herbes aromatiques

Ce que je trouve formidable dans un jardin c'est qu'on peut s'entourer de plantes utiles et souvent multifonctions.  Les herbes aromatiques sont des exemples parfaits.  Un jardin riche en herbes aromatiques est un jardin rempli d'amis, essentiels pour la bonne cuisine, et prêts à rendre service dans la maison ou pour soulager et soigner les petits maux de tous les jours. // // Pourquoi je

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Recette des carottes râpées à la Bélarus

Je récolte depuis une quinzaine de jours les carottes que j'ai semées sous serre (le long des bords) en mars comme je le fais tous les ans. Je trouve que les carottes primeurs marchent très bien sous serre à cette époque, elles poussent rapidement (surtout si on n'oublie pas de les arroser) et les mouches de carottes ne posent pas de problèmes, heureusement, c’est en effet très désagréable

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Le vinaigre blanc – Un Herbicide Naturel et efficace !

Le désherbage est une activité chronophage et pas très valorisante. Je recherche donc des méthodes efficaces, naturelles ne demandant pas trop de temps ni d’efforts. Le désherbage naturel et/ou manuel c’est du travail : Au potager j'arrive, plus ou moins, à gérer les plantes indésirables en appliquant les techniques comme le mulching entre les rangs de légumes (généralement une couche

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Recette facile de confiture de Cassis, rhubarbe et gingembre

Les recettes de confitures classiques demandent souvent le même poids de sucre que de fruits. C'est vrai que le sucre permet une meilleure conservation et facilite la 'prise' de la confiture. Mais j'ai toujours des scrupules à utiliser autant de sucre dans mes préparations ! En général je mets nettement moins surtout avec les fruits riches en pectine comme les cassis par exemple (ces fruits n'ont

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Recette de Pudding à la rhubarbe

Toujours à la recherche de bonnes recettes de rhubarbe je suis heureuse d'avoir trouvé cette recette de Sue Quinn il y a quelques mois.  Ce dessert est facile à réaliser et a eu beaucoup de succès chez nous. Ce pudding a même converti quelques amis qui n'étaient pas 'très rhubarbe' avant. Il y a une sorte de magie qui se fait pendant la cuisson ; au fond, la bonne rhubarbe juteuse avec

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5 conseils pour débuter un potager

Quels sont les 5 conseils que vous auriez aimé recevoir quand vous avez débuté votre potager ? Nicolas du blog potager durable a demandé à d'autres blogueurs de répondre à cette question. Je trouve l'idée très intéressante, et j'espère que d'autres jardiniers apporteront leur point de vue, j'ai hâte de voir leurs propositions. C'était intéressant de se remémorer mes premières tentatives

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Une plante mellifère : Limnanthes douglasii ou oeuf sur le plat

La Limnanthe douglasii est une  fleur géniale pour le jardin potager biologique J'ai découvert cette jolie fleur grâce au livre  'le jardin écologique' de Bob Flowerdew que je recommande fortement à tous qui veulent créer un jardin biologique et écologique. Il parle souvent dans son livre de l'utilité des 'œufs sur le plat' avec ces fleurs jaunes et blanches qui sont particulièrement mellifères. //

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Commentaires récents
  • Melle Blanche: Ah mais entre le bain de pied, la focaccia, j’ai une...
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