Le Goyavier du Chili (Ugni molinae)
Ce printemps j’ai planté deux jeunes pieds de ‘Goyavier du Chili’. En quelques mois seulement cet arbuste de la famille des myrtacées m’a complètement séduite !
A noter que la famille des myrtacées comprend de très nombreuses espèces d’arbres et d’arbustes comme l’eucalyptus et le giroflier mais pas la myrtille (famille des éricacées)
D’abord les fleurs
Au jardin vers la fin juin j’ai été surprise par un parfum sublime qui me faisait penser aux fleurs du muguet. Il a fallu chercher, mais j’ai finalement trouvé l’origine de cet arôme… les petites fleurs (pas plus de 1cm de diamètre), rose pâle, en forme de petites cloches, cachées derrière les feuilles des Goyaviers du Chili – J’étais déjà sous le charme.
Puis les fruits
Pour ma première année de culture du goyavier du Chili, j’ai déjà récolté 2 poignées de fruits
J’aime beaucoup le feuillage du goyavier du chili. Les feuilles sont petites, rondes (presque), assez épaisses, et, par ci par là, les feuilles sont d’un rouge intense. A vrai dire je ne m’attendais pas à ce que mes jeunes arbustes donnent des fruits dès la première année. Heureusement, en début d’octobre j’ai frôlé la main contre ses feuilles en passant pour sentir l’arôme – sinon je n’aurais peut-être pas vu toutes les petites baies rouges et bien mûre !
C’est le goût des baies qui m’a carrément impressionnée. Honnêtement, on dirait les fraises de bois avec une touche du délicieux arôme de myrte (à noter que le goyavier du Chili et le myrte font partis de la même famille des myrtacées).
Cette année comme ma récolte s’est limitée à 2 poignées, on les a goûté crus mais on peut aussi faire cuire les fruits comme pour les myrtilles et confectionner : tartes, gâteaux, confitures….et c’est excellent paraît-il !
J’ai hâte de voir les arbustes grandir et devenir très productifs (ce qui est en général le cas, parait-il !).
Les fruits du goyavier du Chili n’ont pas été mangés par les oiseaux !
le fruit du goyavier du Chili sont vraiment délicieux
Pour moi, le Goyavier du Chili est une découverte récente mais je peux confirmer que les baies n’ont pas été mangées par les oiseaux, du moins cette année. Est-ce que les oiseaux ne les ont pas vus ? Si c’est bien le cas, quel énorme avantage !
La culture du Goyavier du Chili
D’après mes lectures, le Goyavier du Chili est légèrement sensible au gel en dessus de – 8°C. Pour cette raison il vaut mieux le planter dans un endroit abrité des vents froids. J’ai planté les miens devant la maison, exposition au sud et assez protégés.
Pour ceux qui ont une terre bien drainante et plutôt acide ; c’est parfait.
Si on souhaite le tailler ce serait plutôt en automne dans les climats chauds et au printemps dans les climats froids.
Le Goyavier du Chili s’adapte très bien à la culture en pot. On peut aussi le faire pousser en haie.
Pour le moment, j’ai un peu de mal à connaitre la taille normale de cet arbuste. J’ai lu plusieurs informations un peu contradictoires : entre 1m et 2.50m. Peut-être que cela dépend de son exposition et des méthodes de conduite (taille en particulier).
Je me demande vraiment pourquoi ce merveilleux arbuste n’est pas beaucoup plus connu. En tout cas, personnellement je suis très contente d’en avoir au jardin et je ne tarderai pas à en rajouter !
Si vous aimez ce type de culture je vous propose la lecture de mon article sur la culture des gojis ou celui consacré à la culture des figues et des figuiers.
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