Astuces au jardin bio:

J’aime beaucoup cette idée de Yannick d’accumuler un maximum d’astuces différentes provenant elles aussi d’un maximum de personnes  et je suis flattée qu’il me demande ma participation.  C’est par le partage de nos expériences qui est très enrichissant pour tout le monde.

La première astuce que je propose  est plus un principe de jardinage qu’une astuce.

Astuce numéro 1 : Dans un jardin, de n’importe quel taille, faire pousser les herbes aromatiques en quantité et sans retenue.

C’est ce qui est, pour moi,  le plus important et intéressant dans un jardin pour de multiples raisons ;

• Les herbes aromatiques transforment et améliorent de nombreux  plats.  Le choix est bien évidement vaste et beaucoup sont bien connues en cuisine comme les essentielles d’un bouquet garnis (thym, romarin, laurier sauce, persil et vert de poireau) mais aussi les  basilics, coriandre, estragon, origan, ciboulette, aneth … et bien sûr de nombreuses autres plantes utilisables en tisane, les camomilles, verveine, menthes, sauges,  fenouil, mélisses, réglisses, agastache….
• Les herbes procurent aussi  une véritable petite pharmacie au jardin pour soigner simplement les petits maux de tous les jours en forme de sirops, décoctions, Extraits et teintures, huile infusée, baumes et crèmes…
• Les fleurs des herbes aromatiques attirent de nombreux pollinisateurs indispensables au jardin.
• La culture d’une grande variété de plantes aromatiques favorise la biodiversité. C’est, sans doute, le rôle le plus important de ces plantes. Ainsi par exemple certaines de ces plantes dégagent un arôme très puissant qui  gêne l’orientation d’insectes parasites. C’est le cas de la lavande, de certaines menthes, du basilic. L’odeur des herbes aromatiques peut aussi « camoufler » aux insectes l’odeur des plantes qu’ils adorent. L’odeur peut aussi avoir un rôle répulsif (par exemple la ciboulette ferait fuir la mouche de la carotte). On parle de plantes compagnes. Pour moi les plantes aromatiques ont chacune un rôle de plante compagne. Si vous en avez beaucoup dans votre jardin, la biodiversité sera au maximum et vous n’aurez pas obligatoirement besoin de savoir que telle herbe éloigne tel insecte nuisible, l’ensemble « fonctionnera » !
• Cultiver ses herbes aromatique est facile et très économique pour peu que l’on sème ses propres graines (ou que l’on bouture, marcotte, divise ….).
• Les herbes aromatique sont souvent « belles » et, de plus, parfument le jardin

Astuce numéro 2 : mettez des feuilles de consoude séchées dans le sillon de plantation des pommes de terre primeurs.

La pomme de terre a besoin de beaucoup de potasse, celle-ci peut être apportée par la consoude. L’avantage de l’utilisation des feuilles de consoude ne s’arrête pas là. Dans mon jardin (et chez des amis) j’ai fait de nombreux tests (relativement scientifiques). L’ajout de feuilles de consoude améliore la précocité  des pommes de terre ; c’est génial. Il serait, bien sûr, possible (en théorie) d’utiliser des feuilles de consoude vertes, sauf que, à la période de plantation des pommes de terre primeurs, la consoude n’a pas encore de feuilles.

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