Installation d’une haie comestible.

6 août 2012 | Auteur: Jardin Jenny

Je plante une haie « fruitière »

Cet automne j’envisage de planter une haie comestible (haie gourmande) d’une cinquantaine de mètres pour de nombreuses raisons :

Séparation de mon jardin.
Apport de biodiversité
Haie brise vent
Apport de fruits comestibles à consommer nature, en cuisine ou en confitures

Je n’ai encore jamais planté une telle haie, aussi je suis preneur de tous conseils.

Diversité des arbres et arbustes :

Pour le moment j’envisage de planter :

Des noisetiers, des pruniers, des groseilliers à grappes, des groseilliers à maquereaux, des cassissiers, des cognassiers, des figuiers, des poiriers, des pommiers, des ronciers et peut être un murier, des «chalef d’automne » ou « olivier d’automne » (Elaeagnus umbellata). Cette dernière plante est peu connue en France mais elle présente de multiples avantages pour ce type de haie :

Date de plantation de cette haie comestible :

J’envisage de la planter fin octobre, début novembre. Dès fin août j’envisage de couvrir l’emplacement de la future haie avec une bâche plastique pour préparer la terre et éliminer un maximum de mauvaises herbes. Peu avant la plantation j’apporterai le maximum de compost pour enrichir la terre et toutes les feuilles de consoude disponibles à cette date.

Plantation de la haie :

Dans les trous de plantation j’apporterai des feuilles de consoude hachées. Pour les plants à racine nue j’enroberai (et je protégerai les racines avec le gel pralin universel de B-actif.

Bien sûr, pour assurer le démarrage je prévois d’arroser régulièrement (et abondamment) même s’il pleut.

Pour « donner du muscle » aux arbres et arbustes, je paillerai la totalité de la haie avec de la paille de blé noir et de la tonte de gazon.

Une haie pour la biodiversité.

Chaque plante aura sa fonction (ou plutôt ses fonctions)

Toute la haie servira de brise vents.

J’ai choisi, pour le moment le maximum d’arbres et d’arbustes donnant beaucoup de fruits comestibles pour la famille.

La haie attirera une multitude d’insectes. Certaines plantes très mellifères attireront les abeilles qui polliniseront les autres arbres.

L’olivier d’automne apportera un peu d’azote aux autres arbustes.

Etc..

Je compte beaucoup sur cette haie fruitière pour augmenter notre production de fruits mais aussi et surtout pour toujours augmenter la biodiversité de mon jardin.

Si vous avez déjà réalisé une telle haie, merci d’avance pour vos conseils. Pas de photos pour cet article puisque la haie n’est pas encore installée : si vous avez des photos de haie comestible transmettez les moi pour mon information, merci d’avance !