Mes plants de Goji ont 4 ans. Ils ont produit dès la première année. Maintenant il produise énormément mais il y a un problème. Le fruit est tout petit soit de 0.75 cm à 1.2 cm. Quand on consomme le fruit frais, on perçoit clairement le gout prononcé de l’alcaloïde présent dans le fruit. Au point de s’en sentir mal après en avoir consommé un poignée.

Mon nouveau voisin d’origine chinoise connaît bien la plante sa culture, le gout de ce fruit frais, etc. Alors ce que je sais maintenant c’est que le fruit poussé en Asie fait 2 à 2.5cm et à un gout beaucoup moins acidulé. J’ai de plus appris qu’il rejette le goji s’il n’a pas atteint une certaine taille. Vraisemblablement, ce qui est bon dans le fruit c’est sa chair qui elle renferme les bons polysaccarides et faut savoir que le goji faisant partie de la famille des solanacée, renferme des alcaloïdes. Ces alcaloïdes sont en très basses quantité dans le goji d’Asie mais le petit fruit poussé ici en Amérique du nord, contient comme 90% de petites graines et très peu de chair. On m’a vivement recommandé de ne pas en consommer car trop concentré en alcaloïde. Des essaies m’ont donné des maux d’estomac, j’ai fait des recherches et je vous fait part de ce que j’en sais.

On m’a expliqué que dans le nord de la chine et tout comme au Tibet, le Goji pousse en très haute altitude, que les heures d’ensoleillement sont longues (+ de 18 heures/jour) et que les écarts de températures sont extrême. Est-ce que ceci expliquerait cela, je suis pas en mesure de le dire.

Par contre en pots je n’ai jamais réussi à les garder assez longtemps pour pouvoir récolter …