Commentaires sur : Sirop de rhubarbe : c’est super-bon ! https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html Le blog jardin et jardinage de Jenny Mon, 16 Mar 2020 11:34:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.6 Par : Suzanne Larochelle https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1205767 Thu, 23 Jun 2016 16:50:45 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1205767 Moi l’ajoute 10 a 12gtes d’huile essentielle d’orange douce pour 2 tasses de jus,j’adore

]]> Par : Montero https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1205072 Fri, 03 Jun 2016 20:57:02 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1205072 Bonjour

J’ai fait l essaie excellent
La deuxième fois j’ai remplacé les clous de girofle par du gingembre
Merci à toutes

]]> Par : marie https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1180329 Tue, 14 Jul 2015 05:50:44 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1180329 bonjour,
je fabrique beaucoup maison si jamais l’acide cytrique est un conservateur vous pouvez conserver votre sirop min. 1 annee a la cave sans autre . ce que j’aime faire avec la rhubarbec’est de la liqueur c’est superbon sur de la glace ou avec le cafe si jamais vous avez l’occassion vous ne serai pas dessus.

]]> Par : Daniel Commerçon https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1178432 Sat, 04 Jul 2015 09:45:46 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1178432 Bonjour Jenny,

j’aimerais que vous éclaircissiez une chose. Vous pesez le sirop une fois cuit à la casserole et vous mettez 750 gr de sucre par litre de sirop, comme vous pesez le sirop combien de sucre par kilo de sirop?

]]> Par : Yaya https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1178059 Thu, 02 Jul 2015 09:51:01 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1178059 J utilise un extracteur à vapeur pour tous mes jus, sirop,gelée. On peut aussi ,avec faire des bonbons, pâte de fruit avec la pulpe etc……
Gros gain de temps ,ça ne salit pas et cela garde toutes les vitamines

]]> Par : zazou https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1176520 Wed, 24 Jun 2015 21:36:23 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1176520 Sur son blog, Clea propose une recette de « rhubarbe curd » délicieuse! Si ça vous tente, c’est ici http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/rhubarb-curd/

]]> Par : Jenny Gloster https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1175959 Sun, 21 Jun 2015 12:41:01 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1175959 @Sabrina, merci de me donner des nouvelles de ta fabrication.
Jenny

]]> Par : sabrina https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1172178 Tue, 02 Jun 2015 16:11:15 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1172178 Bonjour, pour la conservation, j’ai lu sur un blog qu’il fallait mettre de la vitamine C 1000 effervescente. Cétait pour un sirop de sureau mais je suppose que cela fonctionne avec le sirop de rhubarbe (je viens de dévouvrir votre recette, je la teste dès demai!.) A suivre …

]]> Par : kermagoret https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1166069 Tue, 05 May 2015 13:16:56 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1166069 Bonjour,

Je souhaiterais savoir ce que vous faites de la rhubarbe utilisée pour le sirop ? de la compote ? y a t’il une façon de la valoriser ?

d’avance merci

Anne

]]> Par : Jenny Gloster https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-321795 Fri, 08 Aug 2014 10:21:34 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-321795 @Amande, Merci pour ces informations utiles

Jenny

]]> Par : Amande https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-306378 Tue, 05 Aug 2014 14:21:11 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-306378 Bonjour,
Voici une « recette » (si on peut appeller celà comme ça) de sirop:
Lorsque je fais une tarte à la rhubarbe, je fais macérer les tiges coupées en petits morceaux dans du sucre. Et bien, je récupère le jus à la fin, dilué comme un sirop classique ça ne fait pas un pli, tout le monde se jette dessus!!
Du coup maintenant je mets un peu plus de rhubarbe et un peu plus de sucre que ce que donne la recette et je laisse macérer bien plus longtemps pour en récupérer un maximum.
(ah, j’oubliais j’ai réussi l’exploit d’en conserver une semaine entière au frigo planqué derrière un pot de fromage blanc , donc ça peu au moins rester 7 jours au frais sans problèmes)
Amande.

]]> Par : Jenny Gloster https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-2649 Mon, 09 Sep 2013 15:09:50 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-2649 Bonjour Lou, merci beaucoup pour ce commentaire. Je n’ai jamais fait d’apéritif à base de rhubarbe. Si tu as la recette n’hésite pas à la mettre dans un nouveau commentaire.

Pour ma part j’ai fait de la liqueur de rhubarbe, c’est excellent. Pour le moment nous la consommons en tant que liqueur mais je vais la tester dans quelques recettes de cuisine

Merci encore,

Jenny

]]> Par : lou2223 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-2646 Sun, 08 Sep 2013 22:51:36 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-2646 ayant lu à plusieurs reprise votre site, je poste enfin quelques mots, car ces pages sur la rhubarbe que j’adore aussi, m’intéresse beaucoup; et il me revient à l’esprit une boisson déguster dans un restaurant en apéritif à base de rhubarbe, une sorte de « vin » pétillant, un peu comme le cidre; originaire de picardie, je crois; avez vous déjà tenté cette boisson??
en tout cas bravo pour la tenue de votre blog, et tout ces bons conseils!

]]> Par : damms https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-1975 Mon, 27 May 2013 21:26:08 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-1975 Bjr tout le monde,
Je viens de tester la recette c’est au poil merci

]]> Par : Jenny Gloster https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-500 Sat, 08 Sep 2012 09:08:13 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-500 Bonjour Ktie,
Désolé je n’avais pas vu ton commentaire,
j’utilise plutôt de l’acide citrique, que j’ai acheté sur internet. L’acide tartrique c’est très bon, mais pour ma part je l’ai trouvé trop cher.
Merci pour ton commentaire
Jenny

]]> Par : ktie https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-407 Fri, 17 Aug 2012 09:01:14 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-407 Pour 1 kg de fruits, ajouter 20 gr d’acide tartrique (pharmacie) à macérer avec les fruits… Suivre le reste de la recette… C’est tout ! Très longue conservation… s’il ne fait pas trop soif !

]]> Par : Jenny https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-122 Tue, 19 Jun 2012 09:38:09 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-122 Bonjour à tous,
Je constate que je ne réponds pas assez régulièrement aux commentaires publiés sur mon blog. je suis parfois un peu débordée, spécialement au printemps.
Merci de bien vouloir m’excuser.
Félicitations Fibie pour ton super blog http://contre-vents-et-marees.over-blog.net/
Le mélange de sirop de rhubarbe et de sirop de sureau est excellent, les enfants s’en régalent.
Vanda, pour conserver les sirops au frais il y a quelques conditions à remplir : un ph bas (mettre un peu plus de citron ou d’acide citrique), un peu plus de sucre (l’ajout de sucre est très positif sur la conservation) et une excellente filtration.
J’aimerai d’ailleurs avoir des avis complémentaires sur ces techniques de conservation, l’ajout de sucre n’étant pas toujours une bonne chose au niveau alimentation des enfants (en particulier)
Bonne continuation à tous,
Jenny

]]> Par : Vanda https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-79 Wed, 13 Jun 2012 20:03:35 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-79 Bonsoir.
semaine derniere j’ai testé ; C’est EXCELLENT BIEN FRAIS!!!!
je viens d’en refaire ce soir et j’ai fais aussi du sirop avec mes fleurs de sureau

tu as noté ; *Je congèlerai le sirop pour pouvoir en profiter toute l’année*.
le sirop se garde combien de temps sans le congeler? et comment fais tu pour le congeler; en bouteilles? en boites ? ….
En tout cas MERCI pour ces recettes
bizzzzzzzz

]]> Par : Tous au potager https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-53 Thu, 31 May 2012 07:12:20 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-53 Moi qui cherchais comment utiliser ma rhubarbe, j’ai hâte d’essayer cette recette ! Merci beaucoup.

]]> Par : fibie https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-46 Tue, 29 May 2012 16:24:43 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-46 Pas de temps de perdu , c’est fait j’ai testé cet après midi j’ai adoré dans un grand verre d’eau glacée
c’est très rafraîchissant, si tu as d’autres conseils pour déguster ce sirop je suis preneuse
Merci pour le partage de ta recette
Je mettrais un article sur mon blog dés demain.
Bonne fin de journée

]]> Par : fibie https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-35 Mon, 21 May 2012 19:18:00 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-35 Comme promis me voici dans ton domaine (j’utilise le tu je trouve cela plus sympa )
Je suis curieuse de tester ta recette , je te donnerais des nouvelles prochainement Bonne soirée.

]]> Par : Potager https://www.le-jardin-de-jenny.fr/sirop-de-rhubarbe-cest-super-bon.html#comment-27 Wed, 16 May 2012 10:59:52 +0000 https://www.le-jardin-de-jenny.fr/?p=195#comment-27 Merci pour la découverte du sirop de rhubarbe, car au-delà de la culture, c’est aussi l’originalité de l’utilisation des produits qui compte!.

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