Commentaires sur : Recettes de poire de terre

Par : Reinefeuille

Reinefeuille — Wed, 29 Nov 2017 13:48:46 +0000

Merci pour cette superbe recette qui m’a permis d’accommoder les poires de terre qu’une amie m’avait donné nous nous sommes régalés !!!

Par : gourmandisette

gourmandisette — Tue, 12 Sep 2017 20:58:39 +0000

Merci pour cette recette j’adore la poire, je vais m’en inspirer !

Par : GIRAUD

GIRAUD — Thu, 24 Aug 2017 10:13:56 +0000

Bonjour,
je suis journaliste et j’écris un article sur cette poire, pourrais-je vous téléphoner pour vous poser quelques questions ? Merci d’avance,
belle journée,
Nathalie Giraud
Journaliste pour le magazine Plantes & Santé,
Tél : 01 47 01 00 99

Par : pedrono

pedrono — Wed, 07 Dec 2016 19:58:18 +0000

pouvez vous me dire on l’on peut trouver les tubercules de poires de terre .svp merci pour la reponse

Par : Herzig

Herzig — Fri, 04 Nov 2016 21:08:28 +0000

Bonjour
Merci pour ces recettes, j’en ai acheté complètement par hasard aujourd’hui sans savoir ce que c’était, le commerçant n’ayant aucune idée non plus sur l’origine du produit, je me suis dit « pourquoi pas?! »
Heureux hasard également, cette plante convient bien aux diabétiques
Bref je l’ai cuisinée ce soir comme une sorte de potée, avec des courgettes et quelques brins de brocolis, panais, un soupçon d’huile d’olive, ail et oignon, quelques feuilles de persil et coriandre…associé à du boeuf haché et graines de tournesol et courges grillées de la veille..
un délice!

Par : elisa carosa

elisa carosa — Mon, 16 May 2016 09:54:00 +0000

Merci pour les infos je cherchais à acheter des graines ! bonne continuation :)

Par : navarro

navarro — Thu, 21 Jan 2016 11:01:55 +0000

bonjour; j’aimerai acheter quelque tubercules ou échanger avec d’autres graînes ou plantes (j’ai de la consoude de russie hybridée) donc vivace mais qui n’envahira pas le jardin
cordialement jo.

Par : duysens marie-christine

duysens marie-christine — Wed, 13 Jan 2016 20:09:06 +0000

Avant de vous lire,je les ai cuisinées avec un gigot d’agneau.
A l’étouffée, dans un plat en terre couvert.
Dans le fond du plat, j’ai mis 1/2 tasse de lentilles,de l’huile d’olive,une dizaine de petites échalotes,quelques gousses d’ail en chemise,2 carottes en gros tronçons(3cm),1 racine de persil en dés,3-4 poires de terres en gros dés,5cl de vin blanc,1/4 L de bouillon de volaille,un petit gigot ,poivre du moulin et herbes de provence.
Cuire au four,à 180° pendant 1H30.
Le contraste salé sucré est très agréable !
J’ai servi ce plat avec un boulghour.

Par : Pierre

Pierre — Mon, 24 Aug 2015 11:01:46 +0000

La méthode du sirop est assez difficile si on ne prend pas la peine de s’y pencher plusieur s jours devant son gaz :). Après plusieurs teste il existe une température qui fonctionne et c’est 103,5°. J’en fait à la maison et je vend mon sirop en magasin bio. Succès garantie.

Par : Jenny Gloster

Jenny Gloster — Thu, 26 Mar 2015 08:09:19 +0000

Merci à tous pour vos commentaires.
@Monteiro, j’avais acheté mon premier plant (tubercule) à La ferme sainte Marthe, on en trouve aussi chez Baumaux d’après Mariejoclaude. par la suite on devient indépendant en bouturant ou en replantant des bouts de collet.
Pour ce qui est de la poire de terre à consommer, je n’en ai jamais acheté, désolée de ne pouvoir répondre
Jenny

Par : Monteiro

Monteiro — Sat, 28 Feb 2015 00:51:30 +0000

svp ou acheter POIRE DE TERRE plante, et tubercule (fruit)?
Merci

Par : Consoude

Consoude — Sun, 22 Feb 2015 14:58:37 +0000

Merci Jenny pour la découverte de la poire de terre et maintenant ces recettes !
Toujours un bonheur de vous lire !

Par : mariejoclaude

mariejoclaude — Tue, 03 Feb 2015 14:45:26 +0000

Merci Jenny pour tes recettes , je viens juste d’en commander un plant chez baumaux ,,,, cette année je vais tester le kiwai , la capucine tubéreuse , le cerfeuil tubéreux , je récolte en ce moment du persil tubéreux gout de persil , se rapproche du panais

Par : yvon

yvon — Tue, 03 Feb 2015 09:43:36 +0000

J’ai reçu ton mot, Jenny.
Me voici de nouveau heureux. Ainsi que Frédérique?
Amicalement.
Yvon.

Par : boulet sabine

boulet sabine — Mon, 02 Feb 2015 17:37:53 +0000

merci pour les recettes. j’ai mis des poires de terre dans le jardin sans trop savoir comment les cuisiner. je vais pouvoir expérimenter de nouvelles recettes. mon jardin est dans le pas de calais et je dois dire que même avec un terrain relativement lourd , je suis contente de la récolte