22 Conseils pour réussir la culture de tomates
Semis et plantation des tomates 1 récoltez vos propres graines de tomates, c’est facile et c’est économique. 2 : Choisissez des variétés sympathiques ! Des tomates cerises pour l’apéritif, des tomates juteuses, sucrées et gouteuses pour les salades (par exemple la variété … Lire la Suite
La culture du panais
Je vais démarrer une petite série d’articles consacrés aux légumes d’hiver. Au printemps, en été et même à l’automne on ne manque ni de fruits ni de légumes. C’est un peu différent en hiver période durant laquelle si on n’y … Lire la Suite
Recette de sorbet de rhubarbe :
Cela fait maintenant plus de 2 mois que je récolte de la rhubarbe en quantité. J’ai déjà présenté un gâteau à la rhubarbe, une recette de sirop de rhubarbe, je réalise, bien sûr, beaucoup de confiture de rhubarbe pure ou … Lire la Suite
J’entretiens les plants de tomates
Le 23 avril j’ai publié un article sur la plantation des tomates. Vous pouvez y voir que je mets le maximum d’atouts de mon côté, d’une part en plantant des tomates en serre (en Bretagne c’est risqué de cultiver des … Lire la Suite
Recette de coulis de fraise (et de framboise)
Voilà, mes fraises sont en pleine production. Je vais faire de la confiture, du sirop de fraise mais je commence aujourd’hui par ma recette du coulis de fraise. Je fais tous les ans du coulis que je congèle et que … Lire la Suite
La culture du chou-brocoli à jets
Quels légumes pour l’hiver ? Du chou brocoli Je suis régulièrement à la recherche de légumes à récolter et à consommer l’hiver. En effet l’hiver il n’y a pas grand-chose au jardin et surtout on ne peut pas récolter beaucoup … Lire la Suite
Mes cultures de fraises.
Comme nous aimons beaucoup les fraises je réserve une surface assez importante de mon jardin aux fraisiers (presque 50 mètres carrés) Nous mangeons les fraises fraiches, nous en faisons des gâteaux, je fabrique beaucoup de confitures, comme pour la rhubarbe … Lire la Suite
Recette du velouté de cosses de fèves.
Utiliser les cosses de fèves : Le 12 avril j’ai posté sur le blog un article consacré à la Culture de fèves d’automne au jardin. Je récolte depuis fin mai et les rendements sont excellents cette année. Lorsque j’ai cuisiné … Lire la Suite
Fabrication d’un sirop de sureau.
Tous les sureaux sont actuellement en fleurs. C’est l’occasion de réaliser de manière très économique un excellent sirop, en général très apprécié par tous et en particulier par les enfants. Comme j’ai déjà fabriqué mon sirop de rhubarbe je propose … Lire la Suite