Le romarin

Romarin : Culture, bouturage, utilisation, recettes

Le romarin devrait être présent dans tous les jardins (et même sur les balcons). C'est pour moi la reine des herbes aromatiques. C'est l'une des plus polyvalentes. En cuisine, il s'utilise dans de nombreux plats, le romarin apporte une multitude de possibilités. Le romarin est également une plante médicinale aux nombreuses vertus. Les bienfaits sur la santéet la beautésont énormes. J'ai d'ailleurs consacré un article sur quelques utilisations du romarin. Mais je n'oublie pas pour autant de vous présenter mes méthodes de culture et de bouturage du romarin.

 

Recette de la focaccia au romarin

focaccia au romarin
14 septembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Après mes articles consacré à la culture du  romarin, au bouturage du romarin et à une vue d’ensemble des différentes utilisations du romarin, je vous présente aujourd’hui une première recette au romarin : le  focaccia ou pain italien au romarin. Je … Lire la Suite

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Utilisation du romarin

rinçage au romarin
31 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Le beau et noble romarin mérite une place dans tous les jardins ne serait-ce qu’en tant qu’arbuste ornemental et/ou mellifère mais le grand bonus est de pouvoir profiter de sa polyvalence en cuisine et de bénéficier de ses vertus thérapeutiques. … Lire la Suite

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Le bouturage du romarin

boutures de romain
8 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

A cette époque de l’année je fais mes boutures d’herbes aromatiques (et en particulier mes boutures de romarin) pour vendre l’année prochaine au magasin Bio coop de Mellac (29). La plupart des herbes aromatiques sont faciles à bouturer et ça … Lire la Suite

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