Les fèves

Les fèves : Culture et consommation

Comme je le disais, je suis devenue fan des fèves au fil des années quand j’ai découvert les possibilités de préparation de ce haricot. Rien ne se perd chez la fève. Parmi mes articles, vous trouverez ma recette du velouté de cosses de fèves et ma recette utilisant les jeunes feuilles de fèves.

Quant à la culture, c’est assez facile. Le problème principal, c’est les pucerons. Mais il est possible de contourner ce problème en semant les fèves en automne. Il faut aussi faire attention aux bruches de la fève, si comme moi, vous préparez vos propres graines.



Manger les hauts des fèves !

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18 mai 2015 |   Auteur: Jenny Gloster 

La fève est un des légumes que j’aime bien. J’ai d’ailleurs déjà écrit plusieurs articles sur sa culture dont un des premiers articles de ce blog : la culture des fèves d’automne. J’entends souvent des personnes me dire qu’elles ne … Lire la Suite

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Semis des fèves d’automne

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19 novembre 2012 |   Auteur: Jenny Gloster 

Comme je vous l’ai annoncé dans mon précédent article sur les bruches, c’est le moment de semer les fèves d’automne. Je sème mes fèves en automne : Voici une photo de fèves d’automne en tout début de printempsJe prépare mon sol qui doit … Lire la Suite

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Culture de fèves d’automne au jardin

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12 avril 2012 |   Auteur: Jenny Gloster 

Ruser avec les pucerons, semer les fèves à l’automne, les pucerons arriveront trop tard La fève, autrefois culture importante, est un peu tombée en désuétude. Pour ma part j’en cultive chaque année pour le plaisir de tous les membres de … Lire la Suite

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