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La Joubarbe des toits (sempervivum tectorum)

photo joubarbe
2 octobre 2013 |   Auteur: Jenny Gloster 

Culture de la joubarbe : La Joubarbe est une plante grasse de la famille des crassulacées qui comprend aussi des plantes bien connues comme ; par exemple, le sedum et les Kalanchoes. J'apprécie beaucoup la joubarbe dans mon jardin.  Des rosettes de feuilles succulentes poussent serrées les unes Lire la suite

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Quelles races de poules choisir ?

poule orpington
30 septembre 2013 |   Auteur: Jenny Gloster 

Dans un précédent article je vous ai présenté tous les avantages d’avoir des poules chez soi. Aujourd’hui je vous présente les races de mes poules. Je parle ici, bien sûr, des poules à élever en  basse-cour  et non dans un élevage industriel. Nous, « jardiniers » ne recherchons Lire la suite

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Recette du chutney de pêche

chutney de peche
29 septembre 2013 |   Auteur: Jenny Gloster 

J'ai un pêcher qui ne paye pas de mine, il a fallu couper quelques branches pour faire passer un tracteur à l'époque et depuis il n'a franchement pas une belle forme.  Il a parfois un peu de cloque sur ses feuilles et les branches  sont couvertes de lichen.  Pas le plus beau spécimen mais presque Lire la suite

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Recette d’un gâteau aux pommes :

gâteau aux pommes
28 septembre 2013 |   Auteur: Jenny Gloster 

C'est une année formidable pour les pommes.  Heureusement elles ont commencé à tomber, en effet, j'ai peur que certaines branches cassent sur leurs poids ! Pour les variétés je suis un peu « pommée » ! Je reconnais bien sûr les pommes à cidre, les pommes à cuire et les pommes à couteau Lire la suite

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Les poules au potager

poules pondeuses
27 septembre 2013 |   Auteur: Jenny Gloster 

Mon potager me permet de produire une grande quantité de fruits et de légumes bio pour la famille. En tant que 'foodies' nous apprécions ces bons produits ultra frais et variés tout en appréciant les économies que cela permet sur notre budget alimentaire.  Mes poules jouent un rôle essentiel Lire la suite

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Préparation du vinaigre de framboise.

vinaigre framboises
23 septembre 2013 |   Auteur: Jenny Gloster 

Aujourd'hui je vous présente une utilisation "mineure" mais sympathique des framboises : Fabrication du vinaigre de framboises : 2013 est encore une bonne année pour les framboises.  J’en profite pour faire des coulis, glaces, confitures....mais je n’ai pas  trop le temps d’en faire beaucoup.  Lire la suite

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