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Le maïs doux

epis de maïs doux
21 avril 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Un succulent épi de maïs doux, fraîchement récolté, plongé quelques minutes dans l'eau bouillante, servi avec une noix de beurre est un véritable bonheur. Tous les fruits et légumes sont meilleurs quand ils sont très frais, cueillis directement au jardin mais c'est particulièrement vrai Lire la suite

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La pomme de terre fin de siècle

plants de fin de siècle
15 avril 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Aujourd’hui je viens de planter une très vielle variété de pommes de terre appelée fin de siècle ou encore Uto ou Up to date. Je ne connais pas bien cette variété, mes informations sont issues du net et aussi glanées auprès d’agriculteurs du Trégor (en particulier dans la région de Paimpol-Lézardrieux) Lire la suite

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Connaissez-vous Le Kale ou chou frisé ?

feuilles de kale
29 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Le kale est un légume d'hiver qui vaut carrément le coup ! Malgré mes essais répétés je n'arrive pas à faire pousser correctement de bons choux verts bien pommés. Si certains plants ont la chance d'échapper au massacre des chenilles, ils ne forment que de petits choux au milieu d'énormes Lire la suite

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Le lupin au potager biologique

lupin en fleurs
24 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Le lupin, lupinus, de l'énorme famille des Fabacées (légumineuses), est une plante indispensable pour le jardinier naturel. Belle, majestueuse, mellifère, non-exigeante, comestible, légumineuse et disponible en une multitude de couleurs différentes, cette plante, le lupin, coche toutes les cases, Lire la suite

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Culture du fenouil bulbeux

fenouil en fleurs
16 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je sème à cette époque (15 mars, jour de racine) les graines de fenouil bulbeux. Je suis en accord avec Charlemagne qui a déclaré cette plante essentielle dans tous les jardins ! Effectivement le fenouil bulbe au goût anisé est un légume intéressant à plusieurs niveaux ; le bulbe, les feuilles, Lire la suite

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La culture des pommes de terre

récolte de pommes de terre
9 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je viens de me rendre compte que je n’ai jamais écrit d’article sur la culture de la pomme de terre mis à part l’article récent sur la production de pommes de terre de contre-saison. La pomme de terre est pourtant un des légumes préférés des français et est très consommée dans Lire la suite

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Choix 2014 de variétés de tomates.

tomate-variété-ananas
2 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

La plupart des jardiniers choisissent le mois de février pour semer les graines de tomates. Il y a aujourd'hui un très vaste choix de variétés disponibles. C'est impressionnant de voir toutes ces formes, couleurs et goûts différents ! L’an dernier je vous ai présenté mes critères de choix Lire la suite

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Utilisation de la cendre de bois au jardin

cendre-de-bois
16 février 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Nous chauffons notre maison avec du bois broyé, ce qui est très économique quand on dispose de cette matière première. Même avec une chaudière bien réglée la quantité de cendres produite pour le chauffage de 2 maisons (la nôtre et celle de notre voisin) est relativement importante. Alors Lire la suite


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