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Recette du panna cotta au romarin

panna cotta au romarin
24 septembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Comme je l’ai écrit dans mes précédents articles sur le romarin, en cuisine, cette plante aromatique apporte une multitude de possibilités.  Un tout petit peu de romarin peut donner le 'je ne sais quoi' qui permet de varier les recettes.  Après la recette de la focaccia au romarin, je vous présente Lire la suite

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Recette de la focaccia au romarin

focaccia au romarin
14 septembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Après mes articles consacré à la culture du  romarin, au bouturage du romarin et à une vue d’ensemble des différentes utilisations du romarin, je vous présente aujourd’hui une première recette au romarin : le  focaccia ou pain italien au romarin. Je fais souvent ce délicieux pain italien Lire la suite

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Utilisation du romarin

rinçage au romarin
31 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Le beau et noble romarin mérite une place dans tous les jardins ne serait-ce qu'en tant qu'arbuste ornemental et/ou mellifère mais le grand bonus est de pouvoir profiter de sa polyvalence en cuisine et de bénéficier de ses vertus thérapeutiques. Après un article consacré à la culture du romarin, Lire la suite

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Le bouturage du romarin

boutures de romain
8 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

A cette époque de l'année je fais mes boutures d'herbes aromatiques (et en particulier mes boutures de romarin) pour vendre l'année prochaine au magasin Bio coop de Mellac (29). La plupart des herbes aromatiques sont faciles à bouturer et ça vaut carrément le coup.  On fait des économies bien Lire la suite

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Le Romarin – la reine des herbes aromatiques

romarin
4 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Ce que je trouve formidable dans un jardin c'est qu'on peut s'entourer de plantes utiles et souvent multifonctions.  Les herbes aromatiques sont des exemples parfaits.  Un jardin riche en herbes aromatiques est un jardin rempli d'amis, essentiels pour la bonne cuisine, et prêts à rendre service dans Lire la suite

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Recette des carottes râpées à la Bélarus

carottes belarus
29 juin 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je récolte depuis une quinzaine de jours les carottes que j'ai semées sous serre (le long des bords) en mars comme je le fais tous les ans. Je trouve que les carottes primeurs marchent très bien sous serre à cette époque, elles poussent rapidement (surtout si on n'oublie pas de les arroser) Lire la suite

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Recette de Pudding à la rhubarbe

pudding à la rhubarbe
22 mai 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Toujours à la recherche de bonnes recettes de rhubarbe je suis heureuse d'avoir trouvé cette recette de Sue Quinn il y a quelques mois.  Ce dessert est facile à réaliser et a eu beaucoup de succès chez nous. Ce pudding a même converti quelques amis qui n'étaient pas 'très rhubarbe' avant. Il Lire la suite

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5 conseils pour débuter un potager

peu d’outils indispensables au jardin
8 mai 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Quels sont les 5 conseils que vous auriez aimé recevoir quand vous avez débuté votre potager ? Nicolas du blog potager durable a demandé à d'autres blogueurs de répondre à cette question. Je trouve l'idée très intéressante, et j'espère que d'autres jardiniers apporteront leur point de vue, Lire la suite


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