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La poire de terre ou yacon

récolte de poires de terre
21 janvier 2015 |   Auteur: Jenny Gloster 

Jean de Trélazé m'a donné envie de cultiver la poire de terre quand il m’a transmis, il y a 2 ans, pour mon blog, son article 'mon légume préféré'. Je cultive donc cette 'nouveauté' depuis 2 ans maintenant et je suis contente de l'avoir dans mon jardin. En réalité la poire de terre est loin Lire la suite

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Bonne année au jardin

jenny au potager
12 janvier 2015 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je vous souhaite à tous une excellente, heureuse année 2015 avec pleins de moments de bonheur au jardin avec de belles et bonnes récoltes. Je vous souhaite aussi la bonne santé et la vitalité. Je profite de ces vœux pour vous donner quelques infos sur mon blog, en particulier, quels sont les articles Lire la suite

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Tout savoir sur la culture des gojis

baie de goji
9 décembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Suite à la publication de mon billet consacré aux gojis j’ai reçu une multitude de questions, par commentaires, sur Facebook, par mail ….. Pour ne pas devoir répondre individuellement à chacun, j’ai décidé de faire une réponse collective en publiant un deuxième billet  reprenant les Lire la suite

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Les baies de gojis en Bretagne

gojis fraîches
27 novembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Les baies de gojis séchées sont devenues populaires depuis quelques années pour leurs vertus assez extraordinaires : riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments et aux propriétés anti-oxydantes. Même si les prix des gojis séchés que l'on trouve dans les magasins ont diminué, cela reste Lire la suite

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Culture du haricot d’Espagne

je cueille des haricots d’espagne
20 octobre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Ce matin (19 octobre), après une longue saison productive, j'ai récolté les derniers haricots verts d'Espagne.  En même temps je récolte, sur les mêmes plants, les graines des gousses sèches pour semer l'année prochaine.   C'est une culture tellement facile et le haricot d’Espagne est  tellement Lire la suite

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Résultats 2014 par variété de tomates

tomate ananas bleu
26 septembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Je comprends comment et pourquoi les jardiniers deviennent passionnés des variétés de tomates ; Il y a tellement de variétés différentes (des centaines) au niveau : couleur, forme, goût et taille.  C'est très amusant de tester des nouvelles variétés à la recherche de celles qui nous plairont Lire la suite

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Recette du panna cotta au romarin

panna cotta au romarin
24 septembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Comme je l’ai écrit dans mes précédents articles sur le romarin, en cuisine, cette plante aromatique apporte une multitude de possibilités.  Un tout petit peu de romarin peut donner le 'je ne sais quoi' qui permet de varier les recettes.  Après la recette de la focaccia au romarin, je vous présente Lire la suite

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Recette de la focaccia au romarin

focaccia au romarin
14 septembre 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Après mes articles consacré à la culture du  romarin, au bouturage du romarin et à une vue d’ensemble des différentes utilisations du romarin, je vous présente aujourd’hui une première recette au romarin : le  focaccia ou pain italien au romarin. Je fais souvent ce délicieux pain italien Lire la suite

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Utilisation du romarin

rinçage au romarin
31 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Le beau et noble romarin mérite une place dans tous les jardins ne serait-ce qu'en tant qu'arbuste ornemental et/ou mellifère mais le grand bonus est de pouvoir profiter de sa polyvalence en cuisine et de bénéficier de ses vertus thérapeutiques. Après un article consacré à la culture du romarin, Lire la suite

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Le bouturage du romarin

boutures de romain
8 août 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

A cette époque de l'année je fais mes boutures d'herbes aromatiques (et en particulier mes boutures de romarin) pour vendre l'année prochaine au magasin Bio coop de Mellac (29). La plupart des herbes aromatiques sont faciles à bouturer et ça vaut carrément le coup.  On fait des économies bien Lire la suite

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