Mon potager pendant mes vacances.
Les courgettes poussent vite. Au retour des vacances on peut faire des chutneys, de la confiture courge-gingembre Retour de vacances au potager: Je suis rentré cette semaine après 15 jours de vacances bien méritées. Comme je m’y attendais la visite de mon potager a été un peu effrayante. Je Lire la suite
Installation d’une haie comestible.
Je plante une haie "fruitière" Cet automne j’envisage de planter une haie comestible (haie gourmande) d’une cinquantaine de mètres pour de nombreuses raisons : Séparation de mon jardin. Apport de biodiversité Haie brise vent Apport de fruits comestibles à consommer nature, en cuisine Lire la suite
La roquette : culture et consommation
Je consomme de préférence la roquette jeune et tendre La roquette est de plus en plus présente dans les jardins (et dans nos assiettes) actuellement. Pour notre part nous en faisons une grosse consommation. Culture de la roquette. J’ai récemment modifié ma méthode de culture. Je ne sème plus Lire la suite
Un apéro sympa et pas cher : le vin de feuille de pêcher !
Mon mari cueille les feuilles de pêcher La recette du vin de pêche: J’aime bien faire des recettes relativement peu connues, cela me permet, parfois, d’étonner mes invités. Qu’en pensez-vous ? Fabriquer son apéro maison c’est sympa ! Si la recette peut paraître originale à certains Lire la suite
La coriandre
La coriandre; une plante aromatique très intéressante. S'il y a une herbe aromatique culinaire dont je ne peux pas me passer : c'est la coriandre. J’utilise presque quotidiennement les feuilles fraiches ajoutées en fin cuisson (pour garder toute la saveur). Je constate que je suis devenue carrément Lire la suite
Le crapaud : un autre auxiliaire dans mon jardin !
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Le crapaud au jardin! J’ai une petite pièce d’eau dans mon jardin pour, toujours, augmenter la biodiversité au jardin Les crapauds sont utiles au jardin qui est un de mes crédos favoris. Grâce à ce plan d’eau dont je parlerai dans Lire la suite
Recette de tarte au cassis.
Il fait beau, les cassis sont là, faites une superbe tarte au cassis! Voici la récolte de cassis bat son plein. J’ai donc décidé ce matin de réaliser un bon gâteau : une tarte au cassis. Je me suis inspirée d’une recette de DELIA SMITH. Oliver, mon mari, trouvant la tatre un peu trop acide, Lire la suite
Interview jardin publié dans le blog Côtémaison.fr
Nazyha AMARI journaliste à Coté Maison et en particulier sur le blog http://blogs.cotemaison.fr/top-blog-maison/ vient de publier un article consacré à mon blog : le jardin de Jenny. Dans cette interview j’explique ce qui m’a poussé à démarrer ce blog jardin (je souhaite transmettre ma Lire la suite
22 Conseils pour réussir la culture de tomates
Semis et plantation des tomates 1 récoltez vos propres graines de tomates, c’est facile et c’est économique. 2 : Choisissez des variétés sympathiques ! Des tomates cerises pour l’apéritif, des tomates juteuses, sucrées et gouteuses pour les salades (par exemple la variété noire de Lire la suite
La culture du panais
Je vais démarrer une petite série d’articles consacrés aux légumes d’hiver. Au printemps, en été et même à l’automne on ne manque ni de fruits ni de légumes. C’est un peu différent en hiver période durant laquelle si on n’y prête pas attention on se retrouve sans légumes frais. Lire la suite