juillet 2012 - Le jardin de Jenny


La roquette : culture et consommation

semis de roquettes
31 juillet 2012 |   Auteur: Jenny Gloster 

La roquette est de plus en plus présente dans les jardins (et dans nos assiettes) actuellement. Pour notre part nous en faisons une grosse consommation. Culture de la roquette. J’ai récemment modifié ma méthode de culture. Je ne sème plus … Lire la Suite

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La coriandre

plant de coriandre
28 juillet 2012 |   Auteur: Jenny Gloster 

La coriandre; une plante aromatique très intéressante. S’il y a une herbe aromatique culinaire dont je ne peux pas me passer : c’est la coriandre.  J’utilise presque quotidiennement les feuilles fraiches ajoutées en fin cuisson (pour garder toute la saveur). Je … Lire la Suite

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